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Contrairement à la version Kanto de l'usuba
Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être produits en masse
Le "Honesuki" est un couteau spécialement conçu pour découper des poulets entiers
pouvant être utilisés comme couteau à trancher ou couteau à légumes
fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Finition:Polie Contrairement à la version KantoUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 20.90
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